😂입맛 없을 때는 이거 드셔야죠! 한식일타강사의 새콤달콤 비빔국수 레시피

👩‍🍳 만드는 방법 19

1. 1물을 끓이면서 양파와 오이를 썰어주세요
2. 2양파는 얇게, 오이는 적당한 두께로 썰어주세요
3. 3오이와 양파에 소금 2꼬집을 넣고 조물조물 무쳐 절여주세요
4. 4절인 오이,양파는 냉장고에 넣어 차갑게 보관해 주세요
5. 5매실청 1.5 ~ 2큰술, 황설탕 1큰술을 넣어주세요
6. 6간장 2큰술을 넣어 섞어주세요
7. 7고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술을 넣어주세요
8. 8식초 1.5 ~ 2큰술을 넣어주세요
9. 9참기름 1.5큰술, 고추기름 0.5큰술을 넣어주세요
10. 10마늘 0.5큰술을 넣어주세요
11. 11재료를 잘 섞어 양념장을 완성해 주세요
12. 12끓는 물(강불)에서 면을 4 ~ 5분 삶아주세요
13. 13삶는 중간에 찬물을 2 ~ 3번 넣어 온도를 낮춰주세요
14. 14면이 익으면 찬물에 헹군 뒤 얼음물에 식혀주세요
15. 15면의 물기를 충분히 짜주세요
16. 16절인 채소는 물기를 꽉 짜주세요
17. 17오이와 양파에서 나온 채수 2큰술 정도를 양념장에 넣어주세요
18. 18면에 양념장을 넣고 비벼주세요
19. 19채소, 김, 계란을 올리고 통깨를 뿌려 마무리해 주세요

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