[오늘 레시피] 단돈 만 원으로 집에서 안주를! 맑은 국물에 소주 한잔~! 된장삼겹술찜

👩‍🍳 만드는 방법 4

1. 1알배추는 숭덩, 양파는 채, 청양고추는 송송 썰고, 팽이버섯은 밑동 제거한 뒤, 편수 냄비에 양파를 깔고, 배추 - 삼겹살 - 고추 - 버섯 순으로 2겹을 쌓은 후 강불에 끓인다.
2. 2볼에 물, 청주, 맛술을 넣은 뒤, 된장과 마늘은 채반에 거르며 섞는다.
3. 31번 냄비 끓으면 2번 양념을 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 강불에서 2분, 중불에서 5분 더 끓인 뒤 쪽파를 송송 썰어 올린다.
4. 4소스 재료들 중 채소는 잘게 송송 썰어 양념 재료와 섞어둔다.

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