👩🍳 만드는 방법 19
- 1**再生リスト
- 2**食材（1人分） @印は、お好みで
- 3水 : 300 ml
- 4かつお粉末 : 10 g
- 5調理酒 : 25 ml
- 6濃口醤油 : 25 ml
- 7みりん : 25 ml
- 8鮭の切り身（生） : 約 50 g
- 9豆腐 : 1/4 丁
- 10しめじ : 30g
- 11えのき : 30g
- 12白ねぎ : 1/4 本
- 13白菜 : 3枚
- 14予め、魚を湯通しする
- 15だしを作る
- 16食材を切り、鍋に入れる
- 17出汁を加え、煮る
- 18**ポイント
- 19生魚は、予め湯通しする（生臭さを取り除くため）
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기