🧺 재료 22
🥄정수 물 약 1과 1/2컵(250g)🛒🧊두부 1/2모(150g)🛒🧈땅콩버터 약 1큰술(23g)🛒🥄통깨 약 2와 1/2큰술(15g)🛒🍬황설탕 약 1큰술(10g)🛒🧂꽃소금 1/3큰술(4g)🛒🍜소면 100g🛒🥒오이채 10g🛒🍅방울토마토 1/2개🛒🥄콩물 전량🛒🥄각 얼음 약간🛒
💧about 1 and 1/2 cup (250g) filtered water
🧊1/2 block (150g) tofu
🧈about 1 tbsp (23g) peanut butter
🥄about 2 and 1/2 tbsp (15g) whole sesame seeds
🍬about 1 tbsp (10g) light brown sugar
🧂1/3 tbsp (4g) fine salt*Kongguksu
🍜100g thin noodles
🥒10g sliced cucumber
🍅1/2 cherry tomato
🥄all of the soybean soup
🥄some cubed ice
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👩🍳 만드는 방법 6
- 1믹서기에 통깨, 두부, 정수 물, 황설탕, 꽃소금, 땅콩버터를 넣고 곱게 갈아 준비한다.
- 2냄비에 국수 삶을 물을 넣고 강불에 끓인다.
- 3물이 바글바글 끓으면 소면을 펼쳐 넣고 약 4분 삶는다.
- 4삶은 면은 체에 밭쳐 건져낸 후 찬물에 빨듯이 강하게 비벼서 전분기를 씻어낸다.
- 5국수 그릇에 면을 보기 좋게 담은 후 콩물을 붓는다.
- 6면 위에 오이채, 방울토마토를 올리고 콩물에 각 얼음을 띄워 완성한다.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
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