韓国チゲスペシャル 🍲｜キムチチゲ、テンジャンチゲ、スンドゥブチゲの作り方

👩‍🍳 만드는 방법 20

1. 1食材 : ねぎ 1、唐辛子 1、玉ねぎ 1/2、豆腐 1/2、豚肉、キムチ、おろしにんにく 大さじ1、唐辛子粉 大さじ2、つゆ 大さじ1-2、塩、水
2. 2ネギ、唐辛子、玉ねぎ、豆腐、豚肉を切って準備してください。
3. 3キムチは酸っぱいキムチを使ってください。
4. 4食用油を引いた鍋に豚肉を入れて炒めた後、肉が煮えたらキムチと玉ねぎを入れて十分に炒めてください。
5. 5水を入れて10分以上沸かした後、にんにく、唐辛子の粉、つゆを入れてください。 足りないレバーは塩で合わせてください。
6. 6豆腐、ねぎ、唐辛子を入れて煮てください。
7. 7食材 : 玉ねぎ 1/2、ズッキーニ 1/2、椎茸 4、えのき 1/2、じゃがいも 1、唐辛子 1、ねぎ 1、豆腐 1/2、水、煮干し 9、テンジャン 大さじ1-2、おろしにんにく 大さじ1、唐辛子粉
8. 8玉ねぎ、ズッキーニ、椎茸、じゃがいも、唐辛子、ネギ、豆腐を切って準備してください。
9. 9煮干しは桶に入れてもいいですが、私は鋤で使いました。
10. 10鍋に水、煮干しを入れて10分間煮てから出汁をとってください。
11. 11出汁が沸騰したらじゃがいも、玉ねぎ、ズッキーニ、ネギを入れてください。
12. 12テンジャンとおろしにんにくのみじん切りを入れて煮てください。
13. 13チゲが煮えたら椎茸、えのき、唐辛子粉を入れて5分ほどもっと煮てください。
14. 14さいごに豆腐、唐辛子、ねぎをいれて1ぷんつくってください。
15. 15食材 : ねぎ 1、ズッキーニ 1/2、玉ねぎ 1、唐辛子 1、油 大さじ2、ごま油 大さじ1、おろし豚肉 200g、絹豆腐、おろしにんにく 大さじ1、つゆ 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、唐辛子粉 大さじ3、砂糖 大さじ1/3、塩、卵 1、水
16. 16ねぎ、ズッキーニ、玉ねぎ、唐辛子を切って準備してください。
17. 17フライパンに油とごま油を引き、ネギを入れて炒め、豚肉と玉ねぎも入れてください。
18. 18おろしにんにくのみじん切り、つゆ、オイスターソース、唐辛子粉、砂糖を入れて炒めた後、カボチャを入れてください。
19. 19鍋に水、タレ、スンドゥブを入れて沸かしてください。
20. 20最後に塩で味を調えた後、卵、唐辛子、ねぎを乗せて沸かしてください。

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