[SUB] 명란이 있으면 꼭 만들어보세요ㅣ명란파스타ㅣpollack roe pasta

👩‍🍳 만드는 방법 8

1. 1명란을 반으로 가른 후 알 부분만 긁어내주세요.
2. 2마늘을 편으로 썰어주세요.
3. 3끓는 물에 소금 0.5 스푼 넣고 면을 8분간 삶은 후 채반에 건져주세요(면수는 버리지마세요)
4. 4팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘과 페퍼론치노를 넣고 볶아주세요.
5. 5마늘이 노릇해지면 불을 줄이고 명란과 면을 넣어주세요.(불이 쎄면 명란이 타닥타닥 튀니 주의하세요)
6. 6살짝 볶다가 면수 한 국자 넣고 볶아주세요.
7. 7후추로 마무리해주세요(요기서 명란 염도나 입맛이 다 틀리므로 맛을 보고 밍밍하다 싶으면 소금간(한꼬집정도)을 취향에 따라 해주세요)
8. 8맛있는 명란파스타 완성!!!

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