👩🍳 만드는 방법 5
- 1전날 밤 비가만들기
- 2발효된 비가와 본반죽 재료 전부 넣고 반죽기 1단 1-2분 후 2단 약 8분
- 31차 발효 실온에서 2-3시간
- 4280g *3 분할하여 둥글리기 후 휴지 40분(늘어질때까지)
- 5피자모양 성형 후 토핑 올려 굽기(오븐 최고온도 5-7분)
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기