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【リンガーハット】再現史上最高傑作!長崎ちゃんぽんレシピが完成した【完全再現】

プロ料理人あやの再現料理 · 🥡 중식

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🧺 재료 6

🥄水 … 500cc
🥄牛乳 … 40cc
🥄根切りもやし … 83g
🥄キャベツ … 106g (5センチ幅)
🥄玉ねぎ … 24g(縦の長さ半分にしたもの)
🥄太麺 … 260g

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👩‍🍳 만드는 방법 7

  1. 1野菜と豚バラ肉を切る。
  2. 2豚バラ肉に塩、こしょう、味の素(分量外1振りずつ)をかけて炒める。
  3. 3サラダ油で野菜を炒める。(油の量は控えめにできるとより似ます)
  4. 4麺をゆでて、ざるにあげておく。
  5. 5aを小さめのボウルにいれてまぜる。
  6. 6鍋に水を入れて沸かし、牛乳、⑤をいれてスープをつくる。
  7. 7④のちゃんぽん麺、②の豚バラ肉、③の野菜を加えてひとまぜし、器に盛る。この時、ちゃんぽん麺が下、具材が上になるように盛り付ける。

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

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