일주일 자취 반찬 만들기 7가지 :: #19

👩‍🍳 만드는 방법 52

1. 1진미채 (오징어채) 볶음
2. 2진미채를 5분간 물에 불려줍니다
3. 3불리고 난 진미채를 먹기 좋게 잘라줍니다
4. 4아래의 재료들을 팬에 넣어주세요
5. 5최대한 약불에서 양념장을 섞어줍니다
6. 6양념장을 잘 섞이게 한 후 참기름 1T를 넣습니다
7. 7팬에 불을 끈 후 진미채를 섞어줍니다
8. 8마요네즈 1T를 넣고 섞어주면 마무리
9. 9오이지 무침
10. 10오이지를 먹기 좋게 총총 잘라줍니다
11. 11오이지를 30분간 물에 담가둡니다
12. 12홍고추 ⅓개를 썰어줍니다
13. 13대파 ⅓개를 총총 썰어줍니다
14. 14오이지의 물기를 쫙 빼줍니다
15. 15아래와 같은 양념을 하고 잘 버무려줍니다
16. 16잘 섞이고 난 후 들기름 1T을 넣어줍니다
17. 17통깨 1T로 마무리 해줍니다
18. 18양송이 버섯 볶음
19. 19양송이를 먹기 좋게 잘라줍니다
20. 20양파 ¼ 개를 듬성듬성 썰어줍니다
21. 21파프리카 ½개를 듬성듬성 썰어줍니다
22. 22팬에 식용유 2T, 다진마늘 ½T를 넣고 볶아줍니다
23. 23양파와 파프리카를 넣고 볶아줍니다
24. 24양송이를 넣고 다시 볶아줍니다
25. 25호박채전
26. 26호박을 채 썰어 줍니다
27. 27홍고추 1개를 썰어 줍니다
28. 28청양고추 1개를 썰어 줍니다
29. 29부침가루 1 : 물 0.7 비율로 섞어줍니다
30. 30호박과 홍고추 청양고추를 넣어줍니다
31. 31팬에 기름을 두른 후 잘 부쳐주세요
32. 32오이지 냉국
33. 33오이지를 먹기 좋게 총총 잘라줍니다
34. 34오이지를 30분간 물에 담가둡니다
35. 35홍고추 ⅓개를 썰어줍니다
36. 36청양고추 ½개를 썰어줍니다
37. 37대파 ½개를 썰어줍니다
38. 38오이지의 물기를 쫙 빼줍니다
39. 39아래의 재료들을 오이지에 넣고 섞어줍니다
40. 40새우젓 애호박 볶음
41. 41애호박 ½개를 반달모양으로 썰어줍니다
42. 42양파 ½개를 채썰어 줍니다
43. 43홍고추 ½개를 어슷 썰어 줍니다
44. 44팬에 식용유 1T, 다진마늘 ½T를 넣고 볶아줍니다
45. 45양파와 애호박을 넣고 볶아줍니다
46. 46물 2T, 새우젓 ½T를 넣어줍니다
47. 47들기름 1T, 홍고추 ½개, 다진파 ½T(없어도 무방)를 넣어줍니다
48. 48달걀 반숙 조림
49. 49물 6컵 (1200ml), 식초 4T, 꽃소금 5T를 넣고 끓여줍니다
50. 50기포가 올라오면 계란을 넣고 중약불에서 7분간 끓여주세요
51. 51멸치육수 200ml를 내줍니다
52. 52약불의 팬에 아래 재료들을 넣어줍니다

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