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【バンバンジー】中華のプロが伝えたい最高の棒棒鶏の作り方

ドラゴンキッチン · 🥡 중식

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🧺 재료 9

🥄鶏胸肉1枚 350g
🥄塩3〜4g
🥄砂糖30g 大さじ2
🥄酢 30g 大さじ2
🥄醤油 60g 大さじ4
🥄練りゴマ 60g 大さじ4
🥄おろし生姜 10g 小さじ2
🥄ごま油 10g 小さじ2
🥄ラー油 5〜10g 小さじ1〜2

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👩‍🍳 만드는 방법 5

  1. 1きゅうりはマッチ棒程の太さの細切り
  2. 2鶏胸肉は皮を剥ぎ、余分な筋、脂を
  3. 3ジップロックに02とネギ頭、生姜スライス
  4. 4沸いたお湯に90分浸けて粗熱が取れたら冷蔵庫へ。冷えたら裂くか細切りに
  5. 5盛り付けてごまだれをかける直前に白葱

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기