🧺 재료 2
🥬청경채 2개(약 50g)🛒
🥄물 400ml
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👩🍳 만드는 방법 15
- 1단단한 뿌리 부분을 잘라내기
- 2손질한 청경채를 꺠끗하게 세척하기
- 3끓는 물에서 3~5분 정도 익히기
- 4청경채는 건져내서 식히고, 삶은 물 50ml 준비하기
- 5믹서컵에 청경채, 삶은 물을 넣고 간 후 큐브에 10g씩 담기
- 6브로콜리 꼼꼼하게 세척하기
- 7꽃송이 부분만 남기고 자르기
- 8찜기에 브로콜리를 넣고 물이 끓은 후 약 15분 찌기
- 9믹서컵에 브로콜리와 식힌 물을 넣고 곱게 갈아주기
- 10큐브에 10g씩 담기
- 11양배추를 손질하기
- 12찜기에 올리고 20분 정도 찌기
- 13한 김 식힌 후에 듬성듬성 자르기
- 14믹서컵에 양배추와 삶은 물 약간 넣고 갈기
- 15큰 덩어리는 골라내고 10g씩 큐브에 담기
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기