🧺 재료 6
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👩🍳 만드는 방법 26
- 1단호박은 꼭지가 아래로 가게 해서 전자레인지에 3~5분 돌려요.
- 2당근은 흐르는 물에 세척한 뒤 껍질을 깎아주세요.
- 3당근을 적당한 크기로 잘라요.
- 4단호박을 반으로 잘라서 씨를 제거해주세요.
- 5단호박을 적당한 크기로 잘라주세요.
- 6찜기에 올려 푹 쪄주세요. (단호박 약 10분, 당근 약 15분)
- 7단호박 껍질은 칼로 제거해주세요.
- 8단호박을 포크나 매셔로 잘 으깨주세요.
- 9믹서컵에 당근과 식힌 물 약간을 넣고 갈아주세요.
- 10큐브에 10g씩 담아주세요.
- 11동물복지 유정란, 난각번호 1번 달걀로 준비해요.
- 12달걀이 살짝 담길 정도로 물을 넣어요.
- 13불을 켠 후로 15~16분 정도 삶아요. (완숙)
- 14바로 찬물에 식힌 후 껍질을 까요.
- 15흰자와 노른자를 분리해요.
- 16흰자는 포크나 매셔로 으깨주세요.
- 17노른자는 체망에 대고 문질러서 내려주세요.
- 18노른자, 흰자를 나눠서 10g씩 큐브에 담아주세요.
- 19준비한 야채들을 깨끗하게 씻어주세요.
- 20당근과 애호박을 적당한 크기로 잘라주세요.
- 21양배추의 심지, 두꺼운 부분을 잘라주세요.
- 22찜기에 야채를 아래부터 차곡차곡 올려주세요.
- 23불을 켜고 야채를 익혀주세요.
- 24익은 야채부터 꺼내주세요.
- 25믹서컵에 야채와 삶은 물 약간을 넣고 갈아주세요.
- 26큐브에 10g씩 담아주세요.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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