'이것'만 넣으면 성공률 100% ‘시오콘부 파스타’

👩‍🍳 만드는 방법 12

1. 1끓는 물에 오일과 소금을 약간 넣고, 파스타면(딸리아뗄레)를 넣어 4분간 삶는다
2. 2그 사이 깐마늘을 얇게 썰어 준비한다
3. 3시오콘부를 잘게 다진다
4. 4파스타 면에 심지가 살짝 있을 때까지 삶고 건진다
5. 5팬에 오일 4큰술을 두른 후, 마늘을 넣어 오일에 마늘 향을 입힌다
6. 6오일이 끓으면 약불로 줄이고, 베트남 건고추를 넣는다
7. 7마늘을 볶은 후, 파스타 면을 넣고 코팅한다
8. 8불을 끄고 잘게 썰은 시오콘부 1큰술을 넣는다
9. 9면수 또는 물을 넣고 마지막으로 불에 파스타를 볶는다
10. 10불을 끄고 버터 1큰술을 넣어 녹여 유화시킨다
11. 11계란 노란자 2알을 넣어 풍미를 올린다
12. 12플레이팅하고, 후추를 약간 뿌리면 완성!

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