🧺 재료 14
🥄떡국떡 200g🛒🥄냉동만두 70g🛒
🥄6개 (420g)
🌿대파 ¼대 (약 20g)🛒🥚달걀 1알🛒🫗국간장 1작은술 (떡 밑간)🛒💧사골 맛 코인육수 2개
🐟참치액 1큰술🛒🫗국간장 1작은술🛒🧄다진 마늘 1큰술🛒🥄김가루🛒🧂후추🛒🥄큰술=테이블스푼(계량수저)=Tbsp / 15ml
🥄작은술=티스푼(계량수저)=tsp / 5ml
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👩🍳 만드는 방법 10
- 1떡국떡은 찬물에 살살 씻어 체에 건져 물기를 뺀 뒤, 국간장으로 가볍게 버무려 준비합니다.
- 2대파는 얇고 어슷하게 썰어 준비합니다.
- 3달걀은 가볍게 풀어 준비합니다.
- 4냉동만두는 찬물에 3분간 담가 전자레인지에 넣기 전 온도 차를 줄여줍니다.
- 5만두를 전자레인지에서 살짝 데워 미지근한 상태로 준비합니다.
- 6육수를 다시 끓여 떡을 넣고 끓이다가 끓어오르면 2분간 더 끓입니다.
- 7만두와 대파를 넣고 다시 끓어오르면 3분간 더 끓입니다.
- 8끓이는 동안 국물 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춥니다.
- 9떡이 적당히 익으면 계란을 천천히 넣고 5초 뒤 불을 끈 후 부드럽게 풀어줍니다.
- 10그릇에 담아 김가루와 후추로 마무리합니다.
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✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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