식혜만 수십번 끓였습니다! 핵심은 "이걸" 넣으면 고소한 향과 단맛 확! 좋아집니다 / 식혜, 식혜 만들기, 식혜 맛있게 만드는법, 명절음식

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1엿기름을 면보자기에 넣고 따뜻한물에 10분간 불려주세요
2. 2불린 엿기름을 2분간 주물러 엿기름물을 충분히 만들어주세요
3. 310분간 앙금을 살짝 가라앉힙니다
4. 4밥솥에 찹쌀밥 2공기, 엿기름물, 엿기름보자기, 설탕 1숟가락을 넣고 4시간~10시간 보온해주세요
5. 5밥알이 10개~20개 떠오르면 꺼내주시고 큰 냄비에 옮겨 담아주세요
6. 6물 3L를 추가로 넣어주고 설탕, 생강, 소금을 넣고 10분간 팔팔 끓여주세요
7. 7드시기 전 대추와 잣을 취향것 올려주세요

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶