🧺 재료 4
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👩🍳 만드는 방법 17
- 1팬에 올리브오일 4스푼 정도 넉넉히 두르고
- 2물 500~ 600ml 넣고, 파스타면 1인분 분량을 넣는다
- 3참치액1스푼, 굴소스 1스푼 넣거나, 코인육수 1개 넣거나, 소금 1티스푼 넣거나 집에 있는 조미료 활용하여 아무거나 넣고 끓여준다 (저는 소금 1티스푼 넣고 끓였어요)
- 4센 불로 물이 어느 정도 줄어들 때까지 졸여주며 끓이고
- 5완성 접시에 담고 그라나파다노 치즈와 파슬리 뿌려 완성한다 (생략가능)
- 6집에 있는 재료 아무거나 썰어주고 (양파, 파프리카, 베이컨, 버섯 등)
- 7팬에 파스타면 1인분 분량, 양파 파프리카 베이컨을 담은 뒤
- 8처음엔 센 불, 끓어오르면 중불로 끓이고 시간이 지나 뚜껑열고 면과 재료를 잘 섞은 뒤
- 9물이 너무 없으면 물 약간 추가하고, 너무 많으면 물을 살짝 버린다
- 10팬에 파스타면 1인분과 썰은 양파와 베이컨, 손질한 새우, 버터 1조각과 다진 마늘 1/2스푼 그리고 치즈 두 장 소금도 솔솔 뿌리고, 우유 200ml 물 300ml 넣고 이대로 센 불에서 후루루 졸이면서 끓인다.
- 11재료의 양, 불의 세기에 따라 면의 익힘과 소스의 졸임 상태가 다를 수 있으니
- 12완성된 파스타는 접시에 담고, 파슬리와 레드페퍼(생략가능) 뿌려 완성한다.
- 13양파, 호박 감자 대파는 적당한 크기로 잘라주고
- 14짜장 분말은 1인분 분량만큼 500ml 물에 풀어 미리 준비해둔다.
- 15팬에 (올리브유)기름을 두르고 돼지고기 100g 정도 먼저 넣고 소금 뿌려 간을 하며 볶는다.
- 16고기가 어느정도 익으면 다진 마늘 1스푼과 썰어둔 재료 넣고 볶아주고
- 17면위에 소금 살짝 뿌려주고 그대로 끓이다가 어느 정도 풀어지면 잘 섞어주며 끓이고, 소스가 졸여질때까지 끓인 뒤 마무리한다. (약 10분)
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