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전문점 부럽지 않은 낙지볶음!! 물기 없이 만드는 법

잇티 · 🍲 한식

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🧺 재료 15

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👩‍🍳 만드는 방법 10

  1. 1손질한 낙지에 밀가루 2큰술 넣고 바락바락 문질러 깨끗이 씻어주세요.
  2. 2양파, 대파, 양배추를 썰어주세요.
  3. 3볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
  4. 4달궈진 웍에 미림 2큰술과 낙지를 넣어 강불에 낙지를 1분 30초간 데쳐주세요.
  5. 5채반에 받쳐 먹기 좋게 자른 뒤 물기를 빼주세요.
  6. 6웍에 식용유 2큰술과 대파, 다진마늘을 넣어 중불에 살짝 볶아주세요.
  7. 7양념장을 넣고 1분간 볶아주세요.
  8. 8양배추와 양파를 넣고 강불에 2분간 볶아주세요.
  9. 9낙지를 넣어 강불에 2분간 볶아주세요.
  10. 10불 끄고 참기름과 통깨를 뿌려주세요.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기