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아삭~ 새콤~! 여름 1등 반찬 새송이 오이 초무침 레시피

음식중개사 food broker · 🍲 한식

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🧺 재료 11

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👩‍🍳 만드는 방법 5

  1. 1깨끗하게 세척한 오이는 쓴 맛이 나는 끝 부분 자르고 굵게 채썰기
  2. 2새송이 버섯도 세척한 후 버섯처럼 도톰하게 채썰어 준비하기
  3. 3끓는 물에 채썬 버섯을 넣고 1분간 데치고 물기를 제거하기
  4. 4끓는 물에 채썬 오이 넣고 10초 이내로 데친 후 물기 제거하기
  5. 5믹싱볼에 채썬 오이, 새송이버섯, 양파를 넣고 식초 3큰술, 고추장 1큰술, 참치액 1큰술, 매실액 4큰술, 초고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 레몬즙 1큰술, 깨 2큰술 넣어 털어주며 무치기

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기