生米から絶品！五目炒飯の作り方【ワンパン・炒飯】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

👩‍🍳 만드는 방법 12

1. 1生米を水で洗い、米が浸るくらいの水に30分漬けておく。
2. 2シイタケ、焼豚、カニカマは粗みじんにする。
3. 3中火で熱したフライパンにごま油、溶いた卵を加え半熟になるまで炒め一度取り出す。
4. 4③のフライパンに、シイタケ、焼豚、カニカマとニンジン、グリーンピースを加え軽く炒め一度取り出す。
5. 5④のフライパンに水気を切った米、水を加え蓋をして強火で1分熱し沸騰させる。沸騰したら弱火にして5分炊く。
6. 65分経ったら強火にして30秒ほど熱し、パチパチと音がしたら火を止め10分ほど蒸す。
7. 7全体を切るように混ぜたら、③と④、鶏ガラスープの素、醤油、オイスターを加えよく炒める。
8. 8塩コショウで味を整える。
9. 9鍋にコーン、水、中華だしを加え中火で煮立たせる。
10. 10煮立ってきたら火を消し塩コショウで味を整え、片栗粉と同量の水を混ぜ合わせ①の鍋に入れ馴染ませる。
11. 11②に溶いた卵を回し入れ、徐々に固まってきたら軽くかき混ぜる。
12. 12お好みでパセリを散らす。

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