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열무김치에는 이걸 꼭 넣으세요‼️ 엄마표 열무김치 레시피 | 엄마손맛 | 열무 냉면 | 힐링푸드

윤요기 YUNYOGI · 🍲 한식

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👩‍🍳 만드는 방법 9

  1. 1열무 3단, 단배추 3단 소금 절이기
  2. 2다시마 육수 넉넉히 내기
  3. 3양파 주먹사이즈 4개, 홍고추 9개, 붉은 파프리카 2개,
  4. 4감자 주먹사이즈 8개정도 삶기
  5. 5삶은 감자도 다시마 육수 조금 넣어 믹서기로 갈기
  6. 6절인 열무와 단배추 살랑살랑 씻어 헹구기
  7. 73과5를 섞고 6을 넣은후 다시마육수를 부어 국물양 맞추기
  8. 8맑은 멸치액젓으로 간을 맞추며 섞어 주기
  9. 9실온에서 이틀간 숙성 후 냉장고에 보관

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기