구멍 송송 뚫린 귀한 바게트 만들기 (비법 대공개! 가장 쉽고 아끼는 레시피 Baguettes Recipe, Easy Recipe for the Home Baker)

Name: 구멍 송송 뚫린 귀한 바게트 만들기 (비법 대공개! 가장 쉽고 아끼는 레시피 Baguettes Recipe, Easy Recipe for the Home Baker)
Ingredients: T55 225g (없으면 중력분); 물 170g; 이스트 2g; 소금 4g

식탁일기 table diary · 🥐 베이커리

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🧺 재료 4

🍜T55 225g (없으면 중력분)

🥄물 170g

🧁이스트 2g🛒🧂소금 4g🛒

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👩‍🍳 만드는 방법 5

1물은 약간 차갑게 사용하세요
2성형할 때 기포가 빠지지 않게 조심히 만져주고 반죽은 작업대에
3오븐은 240℃로 40분 동안 충분히 예열해 주세요
4칼집은 한번에 확 그어야 예쁘게 나옵니다
5시간은 걸리지만 별거 없습니다^^

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기