🧺 재료 15
🥄豚ロース肉（生姜焼き用） 250~300g
🥄A 酒 大さじ1
🥄A 醤油 小さじ1
🥄A 塩 ふたつまみ
🥄A こしょう 少々
🥄たけのこの水煮 1個(約150g)
🥄白ネギ 20g
🥄B 砂糖 小さじ1
🥄B こしょう 少々
🥄B 酒 大さじ1
🥄B 醤油 大さじ2
🥄B オイスターソース 小さじ2
🥄B 鶏ガラスープの素 小さじ2
🥄B ごま油 小さじ1・1/2
🥄B 水溶き片栗粉 大さじ1(（水:片栗粉=1:1）)
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👩🍳 만드는 방법 5
- 1Bを混ぜ合わせる。（合わせ調味料）
- 2ピーマンとたけのこの水煮を細切りにする。白ネギをみじん切りにする。豚ロース肉（生姜焼き用）を細切りにする。
- 3ボウルに肉を入れ、Aを加えて揉み込む。卵を加えてさらに揉み込む。片栗粉を全体にまぶして揉む。サラダ油を加えて揉み込む。
- 4フライパンにサラダ油（炒め用）を熱し、中火で２を色が変わるまで炒める。たけのこを加えて1分さらに炒める。ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。
- 5合わせ調味料を加えて強火で炒め合わせる。
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