【韓国家庭料理】「サムギョプサル」の作り方 | Samgyeopsal (Korean Grilled Pork Belly)

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1豚バラブロック肉は5cm幅に2本〜3本に切り分ける。
2. 2塩胡椒で下味をつける。
3. 3フライパンを熱し豚バラの表面に焼き色をつける。
4. 4わ四方がこんがりと焼けたら、一旦取り出し1cmの厚さにスライスする。
5. 5フライパンの脂を一度綺麗に拭き取り、もう一度フライパンを熱してスライスした豚バラ肉を綺麗に並べて焼く。隙間ににんにくを置いて一緒に焼く。
6. 6豚肉がこんがりカリカリに焼けたら、包み野菜に、お肉とお好きな薬味を包んで頂く。

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