🧺 재료 20
🍜두부 면 100g🛒🍄표고버섯 3개 ( 56g )🛒🥄부추 26g🛒🥕당근 조금🛒🧄다진 마늘 1스푼🛒🫗간장 1스푼🛒🫗굴 소스 1스푼🛒🍬올리고당 1스푼🛒🥄통깨🛒🫒참기름 1스푼🛒
🍜100g of tofu noodles
🍄3 Shiitake mushrooms ( 56g )
🥄26g of chives
🥕A bit of carrot
🧄1 tbsp of minced garlic
🫗1 tbsp of soy sauce
🫗1 tbsp of oyster sauce
🍬1 tbsp of oligosaccharide syrup
🥄Whole sesame seeds
🫒1 tbsp of sesame oil
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👩🍳 만드는 방법 12
- 1두부 면은 깨끗한 물에 2번 헹궈준다.
- 2표고버섯, 당근, 부추를 썬다.
- 3달궈진 팬에 기름을 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어 볶는다.
- 4마늘향이 올라오면 당근과, 양파를 넣고 양파가 살짝 투명해질 때까지 볶는다.
- 5표고버섯 양조간장 1스푼을 넣고 살짝 볶다가 두부 면, 굴 소스 1스푼, 올리고당 1스푼을 넣고 3분 정도 볶는다.
- 6불을 끄고 부추, 통깨, 참기름을 넣고 잔열에 섞어준다.
- 7Wash the tofu noodles in clean water 2 times
- 8Chop Shiitake mushrooms, carrot and chives.
- 9Oil a heated pan and stir-fry 1 tbsp of minced garlic.
- 10Once you smell the garlic aroma, put carrot and onion. Stir-fry till the onion is slightly translucent.
- 11Put Shiitake mushrooms and 1 tbsp of soy sauce and stir-fry for a while. Then put tofu noodles, 1 tbsp of oyster sauce, 1 tbsp of oligosaccharide syrup, and stir-fry for 3 minutes.
- 12Turn off the heat. Add chives, whole sesame seeds and sesame oil and mix over the remaining heat.
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