【絶品】醤油と本格焼酎で作るイカのおつまみ！イカの風味でお酒が進む！

👩‍🍳 만드는 방법 4

1. 1イカの足とワタを引き抜き、軟骨を除く。胴の部分のスミなどきれいに洗い流して水気を拭き取り輪切りにする。足も食べやすい長さに切る。
2. 2スナップえんどうのヘタを取りさっとゆでておく。
3. 3「1」に醤油と本格焼酎をまぶし、ざるに上げ、１時間ほど風干しにする。（途中で１度返す）
4. 4ごま油少々を熱して「3」を焼く。つけ合わせ野菜のスナップえんどうをそえて盛る。

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