みんな大好き！とっておきのドライカレー【 料理レシピ 】

👩‍🍳 만드는 방법 8

1. 1玉ねぎは串切り、ズッキーニは半月切り、パプリカは乱切り、マッシュルームは石づきを取って半分にカットする
2. 2鶏肉を一口大に切る
3. 3フライパンにオリーブオイルを敷いて、にんにくを炒める。色づいてきたら、鶏肉の表面をしっかりと炒め、焼き色をつける
4. 4一度鶏肉を取り出し、玉ねぎに塩をしてを炒める。全体がしんなりしたら、ズッキーニ、パプリカ、マッシュルームを加え、更に炒める
5. 5鶏肉を戻し、赤ワインを加え、強火でアルコールを飛ばし、鍋底の旨みをこそぎ落とす
6. 6パッサータとローリエを加え、ひと煮立ちさせる
7. 7カレーパウダーを加えて全体に馴染ませて、塩で味を整える
8. 8仕上げにバターを入れて、全体に溶かし込めば出来上がり

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