[이연복] 현지에서 먹힌 그 맛! 고기짬뽕라면!

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1양파(1/2개)는 굵직하게 채썰고 애호박(1/2개)은 길게 반으로 갈라 반달 모양으로 도톰하게 썰어주세요.
2. 2청양고추는 자잘하게 송송 썰고 돼지고기(200g)는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하세요.
3. 3고기에서 기름이 나오면 고춧가루(1스푼)를 넣고 볶다가 청양고추를 넣고 볶아주세요. 동시에 라면 2개 삶을 물(1리터)을 따로 끓여주세요. 물이 끓으면 면을 넣고 삶아주세요.
4. 4호박과 양파를 넣고 볶다가 끓이고 있던 면수(라면 끓인 물)를 팬에 1/3 정도 부어 함께 끓여주세요.
5. 55의 국물이 우러나면 라면스프를 넣고 끓여주세요.
6. 6고기와 채소에 간이 배면 삶은 라면과 면수를 넣고 끓여주세요. 이때 면수는 한꺼번에 다 넣지 말고 국물 양을 보고 가감하세요(싱거우면 굴소스를 넣고, 짜면 남은 면수를 더 넣어주세요).
7. 7부르르 끓여 그릇에 담아내면 고기짬뽕라면 완성~!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶