👩🍳 만드는 방법 11
- 1殻付き海老は尻尾を残して殻をむき、
- 2海老の背に切り込みを少し入れ背わたを取り除き、
- 3ボウルに②と●を入れ良く揉み込み、
- 4★を混ぜ合わせる。揚げ油に火をつける。
- 5③に★→パン粉の順につけて、
- 6パン粉をつけた後、ジッパー付きの袋に入れて冷凍する。
- 7保存期間は3週間
- 8冷蔵庫に移し半解凍ぐらいで揚げる。
- 9揚げ油の温度の見極め方はある程度温めた揚げ油に、
- 10揚げ時間は約1分になります。
- 11衣をつけてラップをかけ、冷蔵庫で30分寝かせてから
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