[영양 한끼] 시원하고 깔끔한 '초계 국수'

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1닭가슴살은 결대로 삼등분해준 후 소금을 넣어 간을 해주고 찜기에 6~7분 정도 쪄준다
2. 2찐 닭가슴살을 잘게 찢어 겨자 양념장을 버무려준다
3. 3어슷하게 썬 오이(곁들임 채소 중 하나)에 소금, 설탕, 식초를 넣어 15분간 둔다
4. 4시판용 냉면 육수(또는 동치미)에 소금, 설탕, 식초로 간을 맞춘다
5. 5끓는 물에 소면을 넣고 3분간 삶은 후 찬물에 헹궈준다
6. 6그릇에 곁들임 채소와 소면, 닭가슴살을 올리고 육수를 넣어주면 완성-!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶