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여가네 / 여경래, 박은영 셰프님 · 🍲 한식

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🧺 재료 7

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👩‍🍳 만드는 방법 8

  1. 1속재료를 일정한 두께로 썰어서 준비해둡니다.
  2. 2후라이팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 준비한 재료와 다짐육을 넣고 볶아줍니다.
  3. 3속재료에 마라 소스, 굴소스, 간장, 설탕, 고추기름을 넣고 볶아둡니다.
  4. 4익반죽을 위해 밀가루에 뜨거운 물을 조금씩 넣어 덩어리를 만들고 반죽을 합니다.
  5. 5반죽을 길게 늘어뜨린 뒤 균일한 모양으로 자르거나 뜯어주세요.
  6. 6손바닥으로 반죽을 가볍게 눌러 펴주세요. 피의 크기가 일정하도록 밀대로 밀어줍니다.
  7. 7만두피에 만들어둔 속 재료를 넣고 피를 싸주세요.
  8. 8기름을 두른 후라이팬에 만두를 올리고 튀기듯 약불에 구워줍니다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기