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새우튀김 바삭하고 맛있게 튀기는법 : 누구나 쉽고 간단하게 만드는법

최주부 Choi JuBu · 🍺 술안주/야식

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🧺 재료 2

🥄반죽용 튀김가루 1 1/2컵🛒
🌾새우에 뭍히는 용 밀가루 1컵

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👩‍🍳 만드는 방법 9

  1. 1새우를 꺼내 채반에 놓고 물을 한번 뿌려주세요.
  2. 2새우에 소금 후추를 약간 뿌리고
  3. 3튀김가루 1 1/2컵과 탄산수 또는 물을 넣고 섞어 주세요.
  4. 4빵가루는 넓은 그릇에 넣고, 분무기로 물을 뿌려 주세요.
  5. 5다른 그릇에 밀가루 1컵을 넣고
  6. 6간이밴 새우를 밀가루, 밀가루 반죽, 빵가루 순으로 뭍혀 주세요.
  7. 7오목한 팬에 기름을 넣고 '강불'에서 끓이고
  8. 8온도 체크를 한 후, '중강불'에서 새우를 튀겨 주세요.
  9. 9새우가 노릇해지면 꺼낸 후 기름을 빼서 드세요.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기