🧺 재료 17
🥄열무 1단(2.1kg)🛒🍚보리쌀 1/2컵(보리밥 2컵🛒
🥄230g)
🌿쪽파 100g🛒🥬알배추 1/4통(200g)🛒🧂소금 1작은술🛒🌶️풋고추 4개🛒🧅양파 1/2개🛒🧄다진 마늘 1컵(100g)🛒🫚다진 생강 1 1/2작은술(6g)🛒🌶️고춧가루 3큰술🛒🥄절임물) 생수 2L🛒🧂굵은소금 1컵🛒🥬김치국물) 생수 3L🛒🥄까나리액젓 1/2컵🛒🧂소금 1/4컵 + 1큰술🛒🥄만드는 방법)
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👩🍳 만드는 방법 6
- 1감자는 삶고 보리쌀은 밥을 짓는다.
- 2열무를 깨끗이 손질하고 절임물을 만들어 1시간 30분 절인 후
- 3쪽파는 4cm 길이로 썰고 풋고추는 어슷 썰고
- 4믹서에 분량의 양념재료를 넣고 갈아 양념을 만든다
- 54의 양념에 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 까나리액젓 1/2컵,
- 6김치통에 열무와 국물을 조금씩 나눠가져 담아주고 반나절 정도 숙성 후
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기