[이연복] 여름엔 시원한 냉채로 전환! 삼겹살편육냉채!

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1대파는 큼직하게 어슷썰고, 생강은 숭덩숭덩 썰어 준비하세요.
2. 2물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 30분간 끓여주세요.
3. 330분이 되면 불을 끄고 뚜껑을 덮은 상태 그대로 30분간 두세요.
4. 44의 돼지고기를 건져 잠시 식힌 후 냉장고에 넣어 완전히 식혀주세요.
5. 5오이는 채썰어 접시에 깔고, 식은 돼지고기를 얇게 썰어서 오이 위에 담아주세요.
6. 67에 6의 소스를 넉넉히 올리고 참기름을 뿌려 내면 삼겹살편육냉채 완성~!

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