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実はイタリアにも存在する【ワンパンペペロンチーノ】乳化は必要なかった!?茹で汁パスタ

ファビオ飯 /イタリア料理人の世界 · 🍝 양식

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🧺 재료 5

🥄スパゲッティ2.2mm 90g
🥄イタリアンパセリ 6g
🥄EVオリーブオイル 大2
🥄水 500g
🥄塩 3g

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👩‍🍳 만드는 방법 4

  1. 1水に塩を加え沸かしておく。
  2. 2フライパンにEXオリーブオイルとニンニクのみじん切りと唐辛子を火にかけじっくりと加熱して①の沸いた湯を加える。
  3. 3パスタを加え弱火に落とし袋表記の時間茹でる。
  4. 4時間になったら味見し、強火にし残りの水分を詰めパセリと魚醤で調味し盛り付け完成です。

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기