여름 밥상 필수! 살살 녹는 아삭함, 국물까지 시원한 열무물김치 담그기

Name: 여름 밥상 필수! 살살 녹는 아삭함, 국물까지 시원한 열무물김치 담그기
Ingredients: 00:27 | 밀가루 풀 끓이기; 00:34 | 열무 & 얼갈이 손질하기; 00:59 | 채소 상처 없이 씻기; 01:15 | 소금에 절이기 (1시간); 열무 1단 (1.8kg); 얼갈이 1단 (1kg); 천일염 2컵 (300g); 물 4L; [밀가루 풀; 물 1컵 반 (300ml); 밀가루 2T; 배 1/2개; 양파 1개; 홍고추 8개 (그 중 3개는 중간에 가볍게 갈아 색감용으로 사용); 청양고추 5개; 생강 1톨; 통마늘 한 줌 (약 15알); 멸치액젓 5T; 밀가루 풀 (식혀서 사용); 생수 3컵 (600ml); [김치 양념; 생수 1.5L; 천일염 3T; 비정제설탕 2T; 고춧가루 5T; 쪽파 20뿌리 (4cm 크기로 썬 것); 만드는 방법