[어남선생 레시피] 외식 메뉴 1위 [양념돼지갈비]★ 복잡한 건 다 빼고 만든 양념에 불맛 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 241004 방송

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1재료 준비
2. 2목살 600g의 앞면과 뒷면에 칼집을 낸다.
3. 3대파 1대를 다진다.
4. 4볼에 2)의 대파, 진간장 5T, 참치액 5T, 설탕 5T, 참기름 3T, 다진마늘 듬뿍 2T, 식초 1T, 갈아만든 배 1캔(238ml),
5. 5밀폐용기에 1)의 목살을 겹겹이 쌓아 넣고 양념장을 부어 재운다.
6. 6예열된 팬에 식용유 3바퀴를 두르고 예열한 뒤, 2의 목살을 올려 중불로 6분 굽는다.
7. 76분이 되면 고기를 먹기 좋은 크기로 자르고, 강불로 올려 10초 볶는다.

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