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극강의 바삭함! 살아있는 미친 감자튀김!

킴_과장 · 🍳 자취/간단요리

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🧺 재료 13

🥔감자 300g🛒🌾감자전분 3스푼🛒🥄카레가루 1/2스푼🛒🫒올리브유 2스푼🛒🫒식용유🛒
🥄
🥄만드는 방법
🥔300g potatoes
🌾3 tablespoons potato starch
🥄1/2 tablespoon curry powder
🫒2 tablespoons olive oil
🫒Cooking oil
💧Water

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👩‍🍳 만드는 방법 10

  1. 1감자 껍질 까주고 썰어주세요.
  2. 2썰어둔 감자, 물 넣고 전자렌지 8분 돌려주세요.
  3. 3감자를 으깨주고 전분가루 3스푼, 카레가루 1/2스푼 넣고 섞어서 올리브유 2스푼 넣고 반죽해주세요.
  4. 4지퍼백에 반죽 넣고 밀대로 펴주고 사이즈 맞게 썰어주세요.
  5. 5불세기 중불에 기름에 바삭하게 튀겨주면 완성입니다!
  6. 6Peel and slice the potatoes.
  7. 7Place the sliced potatoes in a microwave-safe bowl, add water, and microwave for 8 minutes.
  8. 8Mash the potatoes, then add 3 tablespoons of potato starch, 1/2 tablespoon of curry powder, and mix well. Add 2 tablespoons of olive oil and knead into a dough.
  9. 9Put the dough into a ziplock bag, roll it out evenly with a rolling pin, and cut it into desired sizes.
  10. 10Heat oil over medium heat and fry until crispy. Enjoy!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

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