🧺 재료 21
🥄장어 – 2마리 (약 500g)🛒🥄(밑간 : 맛술 2큰술🛒🫚생강가루 1작은술🛒🧂후추 1작은술)🛒🌿대파 흰부분 - 10cm🛒🧄마늘 - 4알🛒🥄부추 - 한줌🛒🫚생강 - 30g🛒🫗진간장 – 1/2컵🛒🥄다시마물 - 1/2컵🛒🥄흑설탈 - 2큰술🛒🍚쌀엿 - 2큰술🛒🥄맛술 - 2큰술🛒🥄매실청 - 2큰술🛒🥄유자청 - 1큰술🛒🫚다진생강 - 2작은술🛒🫚생강가루 - 1작은술🛒🫒식용유 - 1/2컵🛒🌿대파 - 1/2대🛒🧄마늘 - 7알🛒🫚다진생강 - 1작은술🛒
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👩🍳 만드는 방법 3
- 1대파는 흰 부분은 10cm 정도 가늘게 채썬다.
- 2부추는 약 1.5cm 길이로 썬다.
- 3파기름에 장어 뒷면부터 올려 중불에서 노릇노릇하게 지진다.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기