👩🍳 만드는 방법 15
- 1잘 씻은 고구마 껍질을 벗긴다
- 2고구마를 길게 채 썬다
- 3채 썬 고구마는 물에 담가 전분기를 빼준다
- 4물기 닦은 고구마를 올리브오일에 버무린다
- 5에어프라이어 180℃ 15분 - 뒤집어서 추가 15분
- 6찐 고구마를 1cm~1.5cm 간격으로 자른다
- 7에어프라이어 판에 종이호일을 두고 올리브오일을 바른다
- 8잘라둔 고구마를 간격 두고 올려준다
- 9종이호일 한 겹을 덮어 무거운 컵으로 누른다
- 10종이호일을 벗겨내고 눌린 고구마에 올리브오일 살짝, 버터 살짝
- 11에어프라이어 180℃ 20분
- 12찐 고구마 껍질을 벗긴다
- 13결대로 길쭉하게 찢어준다
- 14판에 간격 두고 고구마를 올린다
- 15오븐 160℃ 15분
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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