멕시코에서 요리장인을 모셨습니다..(feat.타코)

👩‍🍳 만드는 방법 9

1. 1모든 재료를 믹싱볼에 넣고 섞어준다. (물은 조금씩 넣어가며 반죽한다)
2. 2밀가루를 조금씩 묻혀가며 반죽을 한다.
3. 3반죽이 마르지않게 랩을 덮어 1시간 숙성한다.
4. 48등분으로 소분해 밀대로 얋게 밀어준다.
5. 5중불에 노릇하게 구워 또르띠아를 완성한다.
6. 6양파, 토마토, 파프리카는 0.5cm 사이즈로 깍뚝썬다.
7. 7깐마늘, 할라피뇨,고수는 곱게 다진다.
8. 8라임은 도마에 굴려가며 부드럽게 만든 후 주스를 짠다.
9. 9믹싱볼에 손질한 재료를 넣고 소금, 큐민가루, 후추를 넣고 섞어 완성한다.

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