쉽고 건강한 콩국수를 만들땐 '이걸' 써보세요!

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1두부 1모는 전자레인지 용기에 넣고 3분간 돌려 비린내를 제거한 뒤, 찬물에 가볍게 헹궈 한 김 식혀줍니다.
2. 2참깨 5스푼은 절구에 넣고 곱게 갈아 준비합니다.
3. 3믹서기에 식힌 두부를 대충 찢어 넣고 물 2컵, 유기농 레몬즙 1스푼, 무첨가 100% 땅콩버터 1큰술, 곱게 간 참깨를 모두 넣은 뒤 부드럽게 갈아 콩물을 만듭니다.
4. 4두부면은 따로 조리할 필요 없이 물만 버리고 그릇에 담아줍니다.
5. 5두부면 위에 완성된 콩물을 듬뿍 붓고 취향에 맞게 소금으로 간을 맞춥니다.
6. 6얇게 채 썰어둔 오이를 고명으로 올려 완성합니다.

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