[어남선생 레시피] 기적의 만원 레시피★시판보다 맛있게 [만원 닭볶음탕] 양념에 ○○을 넣는다고? [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240308 방송

👩‍🍳 만드는 방법 12

1. 1재료 준비
2. 2닭볶음탕용 닭을 물에 헹구고 붙어있는 내장을 뗀다.
3. 3감자 2개의 껍질을 깎고 1cm 두께로 썬다.
4. 4대파 1대를 굵게 송송 썬다.
5. 5양파 1개를 굵게 채 썬다.
6. 6청양고추 4개를 송송 썬다.
7. 7예열된 웍에 손질한 닭을 껍질부터 넣은 뒤 소금 3꼬집을 뿌려 강불로 3분간 굽는다.
8. 8닭에서 기름이 나오면 다진마늘 1T, 썰어둔 파를 넣고 볶는다.
9. 9진간장 8T를 넣고 바르르 끓인 뒤, 중불로 낮춰 고춧가루 4T, 설탕 3T를 넣고 볶는다.
10. 10고추기름이 나오면 물 1L, 쌈장 듬뿍 1T를 넣어 강불로 끓인다.
11. 11물이 끓으면 뚜껑을 닫고 10분 끓인다.
12. 12썰어둔 감자, 양파, 청양고추를 넣고 뚜껑을 닫아 중불로 15분 더 끓인다.

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