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これでしっとり柔らか!プロのぶり大根の作り方【本格味】

「一品料理」マサちゃんねる · 🍣 일식

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🧺 재료 9

🥄ぶり・・・・450~500g
🥄大根・・・・450~500g
🥄水・・・・・800cc
🥄昆布・・・・8g(昆布の素を小さじ1でもOK)
🥄昆布出汁・・800cc
🥄みりん・・・100cc
🥄濃口醤油・・100cc
🥄料理酒・・・100cc
🥄砂糖・・・・45g

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