🧺 재료 20
🥬알배추 400g🛒🥄연근 300g🛒🥕당근 1/2개🛒🥒오이 1개🛒🌿쪽파 한줌🛒🌶️청양고추 2개🛒🍚찹쌀가루 50g🛒🌶️홍고추 2개🛒🧅양파 1/2개🛒🍎사과 1/2개🛒🥄배음료 340ml 1캔🛒🧄마늘 10g🛒🦐새우젓 1큰술🛒🐟참치액 2큰술🛒🌶️고춧가루 2큰술🛒🥄매실 2큰술🛒🫚생강가루 약간🛒🥄미원 약간🛒
🥄물 400~500ml
🥄조리과정🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 8
- 1알배추는 씻어 소금 1큰술 넣고 숨만 죽게 절인다
- 2연근은 얇게 썰어 소금물에 1~2분 데쳐 식힌다
- 3당근, 오이, 고추, 쪽파는 먹기 좋게 썬다
- 4찹쌀풀을 쑤어 완전히 식힌다
- 5사과, 양파, 마늘, 홍고추, 배음료와 양념을 넣고 곱게 간 뒤 체에 거른다
- 6풀과 양념, 물을 섞는다
- 7채소를 넣고 살살 버무린다
- 8실온 반나절 숙성 후 냉장 보관
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기