🧺 재료 12
🧈가염버터 100g🛒🌾다목적밀가루 50g🛒🥛우유 600ml🛒🍄양송이 버섯 400g🛒🧅양파 반개🛒🧄마늘 3~4개🛒🍦생크림 200ml🛒
🥄물 500ml
🍗치킨파우더 2스푼🛒🧂후추🛒🌿바질🛒🧂소금🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 11
- 1버터 100g을 약불에 잘 녹인 후 밀가루 50g을 넣고 잘 저어주면서 섞기
- 2보글보글 끓으면 우유 100ml 넣고 잘 저으면서 끓이기
- 3콩비지처럼 꾸덕한 질감이 나올 때까지 볶아주면 완성
- 4팬에 식용유와 버터를 살짝 두르기
- 5다진 양파와 마늘은 투명해질 때까지 볶기
- 6썰어둔 양송이 버섯을 넣고 수분이 나올 때까지 볶기
- 7물 500ml 넣고 파르르 끓이기
- 8우유 500ml, 생크림 200ml 넣고 보글보글
- 9만들어둔 루(roux) 넣기
- 10약불로 놓고, 휘퍼를 사용해서 섞어주기
- 113~4분 정도 저으면서 끓어주면, 꼬숩고 부드러운 아웃백 양송이 수프 완벽 재현!
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기