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정호영 오이명란비빔국수 #비빔국수 #오이명란비빔국수 #명란요리 #명란오이 #집밥 #국수

카피셰프 · 🍲 한식

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👩‍🍳 만드는 방법 4

  1. 1오이 1~1.5개의 씨를 긁어내고 적당한 크기로 썬다
  2. 2소금 1꼬집, 물엿 1스푼을 넣고 절인다d
  3. 3껍질 분리한 명란젓 3T, 다진쪽파 1T, 다진 청양고추 2개, 고춧가루 2T, 참깨에 절여둔 오이의 물기를 짜서 넣고 잘 버무린다
  4. 4소면에 무친 명란오이를 절반정도 올리고 들기름 4T을 넣고 잘 섞어먹는다

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

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