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도라지 오이무침 쓴맛은 잡고 식감은 살리는 노하우 ❤️

김대석 셰프TV · 🍲 한식

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👩‍🍳 만드는 방법 13

  1. 1도라지 400g
  2. 2오이 2개
  3. 32배식초 3스푼
  4. 4매실액 2스푼
  5. 5간마늘 1스푼
  6. 6설탕 2스푼
  7. 7물엿 1스푼(가득)
  8. 8맛소금 1/3스푼
  9. 9멸치액젓 1스푼
  10. 10고추장 2스푼(가득)
  11. 11고춧가루 4스푼
  12. 12쪽파 반줌
  13. 13통깨 1스푼

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기