[#편셰프의점메추] 계란말이 계란말이 계란말이 요!🍳 간단하지만 맛있는 계란말이 레시피🥚ㅣKBS방송

👩‍🍳 만드는 방법 15

1. 1[야채 밥 만들기]
2. 2[계란말이 밥 만들기]
3. 3내열 용기에 새우와 물 3T를 넣고 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려 해동해준다.
4. 4대파는 길게 채썰어준다.
5. 5계란 4개를 푼 뒤 체에 3번 걸러 식감이 부드럽게 만들어준다.
6. 6계란물에 설탕 1/2T, 소금 한 꼬집, 만능육수 3T를 넣어준다.
7. 7달군 네모 팬에 기름 코팅을 한 뒤 계란물을 얇게 펴주고 살짝 익혀준다.
8. 8밑면이 어느 정도 익었을 때 새우와 채 썬 대파를 일직선으로 넣고 모양을 잡으며 말아준다.
9. 9새우가 튀어나오지 않게 조심스럽게 잘라주면 완성!
10. 10볼에 계란 5개와 소금 1t를 넣고 잘 풀어준 뒤, 체에 한 번 거른다.
11. 11달군 철판에 식용유를 두르고, 계란물을 사각형 모양으로 얇게 펴준다.
12. 12계란이 어느 정도 익으면 끝부분부터 돌돌 말아준다.
13. 13기름을 두르지 않은 철판 위에 통모짜렐라 치즈 1/2개를 올려 굽는다.
14. 14치즈가 녹으면 계란말이 위에 얹는다.
15. 15케첩을 뿌려 마무리하면 완성!

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