빵까스❌ 돈까스⭕ 최대 난제 해결해드립니다. 등심? 안심? 둘 다 넣은 양면 돈까스가 답🍖

👩‍🍳 만드는 방법 11

1. 1돼지고기 등심은 1번 잘라 나비모양으로 펴주고, 안심은 양쪽으로 칼집을 내어 얇게 3단으로 떠준다.
2. 2자른 등심과 안심을 망치로 살살 때려 펴준다.
3. 3안심, 치즈, 햄, 치즈 등심 순으로 올려서 포게서 접는다.
4. 4밀가루 옷을 꼼꼼하게 입혀준다.
5. 5계란3개를 풀고 우유를 한 큰술, 소금 한 꼬집, 후추를 약간 뿌려 섞어준다.
6. 6준비된 돈까스 고기에 계란물을 입혀주고, 습식 빵가루를 꼼꼼히 발라준다.
7. 7기름을 150-160℃로 올려 준비된 돈까스를 오래(5-6분 이상) 튀겨준다.
8. 8하이라이스 가루 반봉지(약 50g)에 찬물을 살짝 붓고 굴소스 1T, 케첩 2T를 넣어 잘 섞어준다.
9. 9끓는 물에 준비한 소스를 넣어서 소금 1T를 넣고 끓여준다.
10. 10돈까스가 다 튀겨지면 꺼내고 3분간 레스팅한다.
11. 11접시에 소스를 뿌리고 커팅한 돈까스를 올린후 올리브유 약간, 후추를 약간 뿌려 완성한다.

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