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줄서서먹는 대박집 양념게장 비법은 "이것" 3가지 공개합니다

김대석 셰프TV · 🍲 한식

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👩‍🍳 만드는 방법 18

  1. 1절단 꽃게 2팩(1.2kg) 흐르는물에 세척
  2. 2건고추 10개(40g)
  3. 3소고기 민찌 60g(3분볶기)
  4. 4참기름 1스푼(민찌 볶을 때 사용)
  5. 5청양고추3개
  6. 6건고추 10개(40g) (30분 미지근한 물에 불리기)
  7. 7소고기 민찌 팬에 3분볶아서 사용
  8. 8배 1/4쪽
  9. 9마늘 반줌(20g)
  10. 10생강 1톨(10g)
  11. 11멸치액젓 2스푼
  12. 12진간장 4스푼
  13. 13고춧가루 5스푼
  14. 14설탕 2스푼
  15. 15통깨 1스푼
  16. 16조청물엿 4스푼
  17. 17볶은소금 1/4스푼
  18. 18참기름 1스푼

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

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